兒童早餐食譜家常做法
營養又美味的早餐、早點可以讓小朋友有一個愉快的心情，這些家常的早餐怎么做？有什么是食譜？以下是小編收集整理的一些關于兒童早餐食譜家常做法_簡單的早餐食譜做法，作為參考，希望你喜歡。
【1】簡單易做的美味營養粥
1、牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3調羹。
做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調羹奶粉，攪拌均勻即可。
2、蛋黃粥
原料：雞蛋1個，大米50克，水4杯。
做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時，放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟，取雞蛋黃研成粉末，加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。
3、青菜肉糜粥
原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克，高湯4杯。
做法：米洗凈，用水泡1～2小時，放入鍋內，加高湯，熬煮半小時左右。將青菜洗干凈，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，入鍋中，水開煮10分鐘，取出切成肉糜。然后，將肉糜和青菜加入煮好的粥中。
4、臘八粥
原料：花生10克，黃豆10克，薏米仁50克，紅豆10克，糯米10克，紅棗10克，蓮子10克，桂圓肉10克，糖適量，水10杯。
做法：花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡5小時左右，然后加水10杯，將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗，繼續煮25分鐘。最后加入桂圓肉，煮20分鐘。入糖煮開即可。
5、海鮮粥
原料：大米50克，鮮蝦仁20克，芹菜末少許，高湯4杯。
做法：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟，切成小粒，放入粥內，加入少許鹽，熬5分鐘。芹菜末加入粥內即可。
【2】兒童家常早餐做法介紹
1、炒五色彩蔬
原料：胡蘿卜、冬瓜、南瓜、心里美蘿卜、西蘭花、蒜蓉、油、鹽、雞精、淀粉水、白糖
做法：
1、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、心里美蘿卜用挖球器挖成球狀;西蘭花切小朵洗凈。
2、鍋中加水燒開，放少許鹽與油入水中，加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀，過涼水后瀝干水備用。
3、鍋燒熱，加少許油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少許白糖，鹽、翻炒至丸子全熟，最后加雞精調味，淋上少許淀粉水即可出鍋。
2、青菜煎餅
原料：青菜、雞蛋、面粉
做法：
1、青菜清洗干凈，切小塊，入攪拌機加上清水，攪拌成青菜糨糊;雞蛋打入碗中，打成蛋液，將青菜漿倒入蛋液中繼續打勻，倒入面粉朝一方向攪拌均勻。
2、平底鍋燒熱，倒上一點油，轉小火，將青菜面粉糊倒入鍋中，煎至兩面略焦黃后即可出鍋裝盤，吃前可適當淋點色拉醬風味更獨特。
3、南瓜蛋羹
原料：小南瓜、雞蛋、鹽、醋、香油
做法：
1、小南瓜洗凈，頂部切去1/4，用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。
2、雞蛋打入碗內，加入適量溫水，加少許鹽進行調味，將蛋液與水打散，倒入南瓜盅內，蓋上保鮮膜，在保鮮膜上穿幾個孔。
3、鍋中水燒開，將南瓜盅放入鍋內。大火蒸1~2分鐘，轉小火再蒸8分鐘左右即可。
【3】兒童早點小吃的做法介紹：
迷你小鍋盔
材料：中筋面粉100克，豬肉、胡蘿卜、玉米、洋蔥、豆腐干、生菜、食用油、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、香油、美極鮮、酵母粉、泡打粉、白糖適量。
做法：
1.15ML溫水中加入1克酵母粉，10克白糖攪拌至糖，酵母完全溶解。
2.100克面粉中加入1克泡打粉拌勻后加入酵水攪拌。
3.分次加入清水攪成雪花狀后和成光滑的面團，蓋上布餳15分鐘。
4.豬肉，胡蘿卜，豆腐干，洋蔥分別切粒，水果玉米剝好粒。豬肉粒用鹽，生抽，胡椒粉腌制10分鐘。
5.熱鍋涼油，下豬肉粒煸炒至金黃色。
6.加入胡蘿卜粒，洋蔥粒，豆腐干粒，玉米一起煸炒至熟。
7.加入老抽，美極鮮，胡椒粉炒均，再淋上一點香油出鍋。
8.將餳好的面團分成小劑子，分別搟成中間厚，邊緣薄的面皮。
9.中間涂上一層食用油，像包包子一樣包起來，包好按扁成餅狀。
10.不粘鍋燒熱，刷一層薄油，放小餅進行烙制至兩面金黃成鍋盔。
11.將生菜洗干凈瀝干水，將小鍋盔從則面剖一刀，不要切斷，用左手將鍋盔夾開大口，放入生菜和炒好的豬肉餡料即可。
胡蘿卜雞蛋餅
材料：胡蘿卜2根，雞蛋2個，面粉1碗，小蔥數根，生抽一勺，料酒一勺，植物油適量，鹽一勺。
做法：
1.把小蔥切碎，胡蘿卜用擦刀擦碎，再用刀剁幾下，把兩個雞蛋打在面粉里，小蔥也放進去。把胡蘿卜碎也放進面粉里。
2.加一勺鹽進去。倒進去約一勺生抽。再加一勺料酒進去。盛一碗清水慢慢倒進混合物里，邊倒邊以上下翻的方式攪拌，(不要劃圈攪拌，會結面疙瘩的)。
3.餅鐺或者煎鍋刷一層油，油熱后舀一勺面糊轉圈方式倒在餅鐺上。
4.煎至餅一面凝固，可以翻面繼續煎到有火花就可以了。
手撕餅
材料：普通面粉250克，水180毫升，小蔥1條，生油半碗，鹽8克。
做法：
1.面粉與水混合，醒面30分鐘，再把面團充分揉至光滑，用一大勺面粉放在碗里，開鍋把生油燒開，熱油倒進碗里，加入鹽，調成油面糊，放涼后加入切碎的蔥花。
2.面團分成6份，搟成約2-3mm厚，抹上2勺油面，像折扇一樣折起，最后部分把有油的一面包上。
3.全部做完后醒面20分鐘，一邊拉一邊把面卷起。
4.做完后醒面20分鐘，把面團壓扁搟成2-3mm厚。
5.用平底鍋放油燒熱，中小火煎熟，勤翻動，一邊煎一邊用兩個鏟往中間推，把餅推散。
6.上盤，色澤金黃，好香。
小豬豆沙包
材料：面粉，發酵粉，紅豆沙，糖。
做法：
1.面發好后搓長條，做劑子，搟面皮，小豬豆沙包的個頭要略大一點，面皮也要搟的略大一些，包入紅豆沙餡，先做出一個圓圓的豆沙包。
2.將小餅輕輕壓扁做小豬的臉，再取一小塊面揉圓做鼻子，在面團上抹一點水可以起到粘合的作用。
3.再取兩塊小面團做耳朵。用筷子在眼睛的位置點兩下，然后填入兩顆紅豆粒，我用的是紅豆沙里的紅豆顆粒。
4.最好點綴煮熟的紅豆。最后用小刀在鼻子上扎兩下，小豬造型的豆沙包就做好了。
5.把小豬豆沙包放入蒸鍋蒸15分鐘就可以吃了。
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