簡單又有營養的兒童早餐

家敏供稿

早餐是我們每天開始的第一餐,哪一些早餐做起了輕松,兒童有喜歡吃還有營養呢?今天小編分享一些關于簡單又有營養的兒童早餐 _兒童喝什么粥比較好,作為參考,希望對你有幫助。 

【一】簡單的兒童早餐 

1、花生醬面包

挑選優質的全麥面包,配備富含維生素C和E的花生醬,將花生醬抹在面包上即可食用,既能補充能量,又省時省事。

2、雞蛋卷餅

街邊賣的雞蛋卷餅也可以自己輕松制作哦!制作雞蛋卷餅需要雞蛋1只,面粉適量,將雞蛋打散后拌入中面粉攪拌成糊狀。往鍋內放少許燒熱,將面糊倒入煎成薄面餅,待面餅色澤金黃后即可。食用時可以放上奶酪或火腿片一起食用。

3、色拉三明治

準備三明治面包2到3片,將黃瓜、西紅柿洗凈后切片,炒1個雞蛋。將雞蛋、黃瓜、西紅柿放在面包片上,再淋上色拉醬即可食用。

4、甜糯玉米

前一天晚上將玉米粒準備好,早上起來將玉米粒放在微波爐里加熱3分鐘。往牛奶里加入30克的芡粉,攪拌均勻后倒入鍋內加熱,在加熱同時要攪拌,最后再加入玉米粒即可,根據個人口味加適量白糖。

5、五彩炒飯

在前一天晚上準備好冷飯、雞丁、肉丁、火腿丁和蔬菜各適量,早上起來后將冷飯炒熱,在加入各類肉丁和蔬菜,出鍋即可食用。

【二】兒童營養早餐食譜:

一、蕎麥大米粥搭配肉松、水果:

肉松怎樣做:

1.先將豬肉 蔥、姜、黃酒、糖、鹽、老抽、生姜粉都準備好,然后將豬肉洗干凈后切成薄塊

2.然后放入蔥姜,倒入黃酒,倒入水將肉煮熟爛后搗碎,之后放入白糖和鹽,倒入老抽,放入生姜粉攪拌均勻

3.再倒入鍋里小火不停的翻炒干水分,然后倒入少許豬油即可。

大家要注意肉松的肉千萬要煮的徹底熟爛,這樣口感才會特別細膩,否則魚香口感,因此煮的時候可以放入少許小蘇打。

蕎麥大米粥的做法:

直接將大米和蕎麥淘洗干凈后放入水中浸泡半小時至膨脹,然后倒入鍋里大火煮開后轉成小火,慢慢熬煮十分鐘左右倒入少許油攪拌均勻即可,搭配剛才制作的肉松一直吃美味又營養。

二、果仁黑芝麻糊配南瓜

1.先將黑芝麻 花生米 核桃 松仁 冰糖 牛奶都準備好,然后將食材都攪拌均勻后倒入料理機中,如果還有大顆的顆粒就再倒入料理機中

2.攪拌成碎末后倒出,再將果仁黑芝麻碾碎之后倒入鍋里,倒入出牛奶,大火煮開后轉成小火

3.慢慢燉煮20分鐘至濃稠即可。

三、番薯水果塔配牛奶

1.先將番薯 面粉 水果 蜂蜜雞蛋都準備好,然后將番薯去皮之后切成片狀,然后放入鍋里蒸至熟軟后搗成泥糊

2.然后放入蛋黃,放入面粉攪拌均勻后按壓成小劑,再將烤箱預熱160度,放入烤箱烤20分鐘,然后將各種自己愛吃的水果切好放入,倒入蜂蜜就完成了。

如果不愛蜂蜜,還可以放入優格,也可以放入果糖,并且還可以用玉米片、蔬菜等代替。

【三】兒童喝什么粥比較好

1、青菜粥

所需要的材料有:大米或者是小米,青菜,香油。

大米或者是小米,或者是大米小米一起混合,淘洗干凈之后放入清水里面浸泡二十分鐘,倒入鍋里面,加入適量的水熬煮成粥。青菜清洗干凈之后,切成碎末,可以根據寶寶的情況來切哦!切好的青菜碎末,等到粥快煮好之后加入進去,攪拌均勻,一分鐘后就可以出鍋了。

你們可以在粥里面滴上兩滴香油,這樣可以增加香味,其他的調味料的不必要添加了。

2、紅薯粥

所需要的材料有:大米,糯米,山藥。

大米和糯米一比一的比例混合之后淘洗干凈,放入清水里面浸泡半個小時。山藥去皮后清洗干凈,切成小塊。然后將米放入到鍋里面,加入山藥和適量的水,開火煮差不多一個小時。因為這個階段的寶寶還不能吃整塊的食物,所以你們在粥煮好之后,將山藥用調羹壓成泥之后再給寶寶吃哦!

鐵棍山藥里面的營養價值更高,而且也更容易煮爛,所以小編推薦媽媽們可以選用鐵棍山藥。

3、雞湯蘑菇粥

所需要的材料有:雞湯,香菇,大米。

大米淘洗干凈后,放入清水里面浸泡半個小時,然后將大米放入到鍋里面,加入撇去油的雞湯,熬煮成粥。香菇清洗干凈之后,切成碎末,等到粥快好之后,將香菇加入進去,在熬煮半個小時。

平菇,香菇這兩種食物比較不容易過敏可以從少到多給寶寶添加。

4、玉米粥

所需要的材料有:大米,玉米。

因為玉米不適合小寶寶直接吃,所以玉米要先用攪拌機攪碎之后過濾掉玉米粒的皮之后,再加入到熬好的白粥中就可以了。玉米粒要先煮熟了,然后在放入攪拌機攪拌哦!建議你們就可以選擇甜玉米這樣會比較讓寶寶喜歡。

小貼士:

我們生活中大部分的蔬菜大部分都可以用來做蔬菜粥,不過最好是選擇時令蔬菜,給寶寶煮粥,媽媽們需要稍微用點心,從顏色和口味上搭配,經常給寶寶換換花樣。


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