適合孩子們吃的面食食譜

錦楓供稿

  面食比較容易消化,在孩子開始長牙期是可以給孩子吃一些面食的,那么適合孩子吃的面食有哪些呢?下面一起來了解一下吧!

適合孩子們吃的面食食譜

  1、番茄雞蛋面

  原料:面條、番茄、雞蛋各適量,鹽、蔥花、食用油各少許。

  做法:

  1、將面條放入開水鍋中煮熟,面要煮軟些,撈出后用涼開水泡一下。

  2、番茄洗凈后用開水燙一下,剝去皮,切片。

  3、雞蛋打入碗中,用筷子充分打攪,使雞蛋起泡。

  4、鍋中放油,油開后放入蔥花倒入雞蛋液,用筷子向一個方向撥動,讓蛋凝成蛋花,倒出。

  5、另起鍋將番茄倒入鍋中炒爛,再將蛋花倒入,翻炒幾下,加精鹽、味精,倒入碗中。

  6、吃時將面撈入碗中,澆上適量的番茄雞蛋鹵拌吃。

  2、冬瓜肉末面條

  原料:冬瓜、熟肉末、龍須面、適量清湯、熟植物油

  做法:

  1、冬瓜洗凈去皮切塊,在沸水中煮熟后切成小塊備用。

  2、將面條置于沸水中,煮熟后取出,用勺攪成短面條。

  3、將熟肉末、冬瓜塊及爛面條,加入清湯大火煮開,小火燜煮至面條爛熟即可。

  3、南瓜菠菜面

  材料:南瓜40克,菠菜20克,細面條30克,雞蛋1個。

  調料:高湯適量。

  做法:1、南瓜洗凈、切薄片;菠菜洗凈,放入沸水中焯燙,撈出后切碎;雞蛋磕入碗中,打散;細面條切小段。

  2、鍋內放高湯煮沸,放入南瓜片煮至七分熟時,放入面條段、雞蛋液煮沸再放入菠菜碎,至所有食材熟透即可。

  4、肉末面條

  材料:面粉150克,瘦肉末8克,菠菜、胡蘿卜各5克。

  調料:高湯適量。

  做法:1、面粉加水和成面團,搟成薄片,再切成細條,最后切成2厘米長的小段。

  2、菠菜洗凈,入沸水中焯燙,撈出,切小段;胡蘿卜洗凈,切小丁。

  3、鍋中放入高湯燒開后,放入胡蘿卜丁大火煮至八分熟,再放入面條段和瘦肉末煮沸,放入菠菜段,再小火煮至所有食材熱透即可。

  5、炒面

  等寶寶有了一定咀嚼能力,就可以嘗試相對較硬一點的炒面了,這里推薦一款牛肉絲炒面,適合2歲以上的寶寶。

  材料:牛肉絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲、烏冬面

  做法:將烏冬面煮熟,撈出后瀝干;炒鍋內放入少許油,爆香蔥段、蒜末,加入牛肉絲,后再加入胡蘿卜絲、黃瓜絲,炒至8成熟后加入烏冬面、高湯、鹽和醬油,繼續炒至湯汁收干為止。

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